Þegar bjór nær himneskum hæðum.

IMG_2815

Þorláksmessa er minn uppáhalds tími, þá eru jólin á morgun og allir eitthvað að dunda sér að klára jólastúss.  Ég hef það fyrir venju að splæsa á mig einhvern ofsalega flottan bjór undir lok kvölds.  Í ár var það Prairie Artisan Wine Barrel Noir og þvílík hamingja sem fylgdi honum.  Þetta er bjórinn sem maður getur valið ef maður stendur fyrir framan vínhilluna og getur engan veginn ákveðið sig hvort maður eigi að fara í rauðvínið eða bjórinn því þessi sameinar hvortveggja í eitt glas.  Já Noir er nefnilega Imperial Stout sem hefur legið og þroskast á nýtæmdum rauðvínstunnum og það finnst sko í nefi og bragði. Til að byrja með lítur hann út eins og dökkt rauðvín í glasi og í nefi er berjakeimur og ögn súr og svo smá eikin inn.  Í munni er hann furðulega mildur miðað við allt.  Mjúkur og fínn með súr vínber, eik og svo súkkulaði og ögn kaffi.  Í eftirbragði kemur einhver blanda af vanillu og berjumþ  Ofsalega skemmtilegur bjór, eitthvað sem ég hef eiginlega aldrei smakkað fyrr.  Skemmtileg pæling.

Bjórinn fæst á Skúla Craft Bar og líklega líka Microbar ef ég þekki Steina bjórsnilling rétt.  Hér sameinast sko tveir heima, vín og bjór.  Frábært.

Láttu það flakka!

Skráðu umbeðnar upplýsingar að neðan eða smelltu á smámynd til að skrá þig inn:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Breyta )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Breyta )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Breyta )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Breyta )

Tengist við %s