Steðji Reyktur Bjór

Steðji Reyktur Bjór

Steðji er nýjasta brugghúsið á Íslandi.  Þetta er dálítið skrítið lítið brugghús í Borgarfirðinum.  Þeir byrjuðu að gera frekar einfaldan lager með líklega ljótasta merkimiða sem sést hefur.  Þeir hafa reyndar lagað aðeins til merkimiðann og er hann þolanlegur núna.  Þeir hafa svo gert jólabjór, páskabjór, dökkan bjór, sítrusbjór og svo þennan reykta bjór.  Reyndar sá ég í hillum ÁTVR áðan jarðaberjabjór en mig langaði bara ekki að prófa hann í dag.  Greip þennan þar sem reykbjórar eru dálítið skemmtilegur bjórstíll og hafa ekki sést úr íslensku brugghúsi til þessa.

Sá harði myndi segja: Bjór þessi er dökkbrúnn eða dimmrauður í glasi, eins og rauðvín með froðu. Froðan hverfur frekar fljótt og er dálítið sápuleg að þéttleika.  Froðan hangir þó í glasinu -lacing!! og fær bjórinn smá plús fyrir það. Í nefi er reyktur keimur, alls ekki áberandi en vel greinanlegur.  minnir á mjög mild viðarkol.  Fyrir bjórnördið mætti þetta vera þróttmeiri lykt en samt flott byrjun.  Í munni er hann mildur, gosríkur með látlausa beiskju.  Reykurinn er áberandi en langt frá því að vera allsráðandi.  Þetta er meira eitthvað sem liggur í bakgrunni.  Örlítill reykur í eftirbragði.   Fyrir hinn harða bjórnörd myndi þessi bjór líkast til ekki fara hátt í verðlaunastiganum.  Hann fær þó stig fyrir effort, þetta er amk ekki sama lagersullið sem menn virðast alltaf detta í.  Ég veit þó að menn vilja mun meiri reyk, reykjarkóf alveg hreint.

Fyrir þann græna held ég að þetta sé varasamur bjór. Sá græni myndi líklega strax snúa við við merkimiðann „Reyktur bjór“ er allt of „hættulegt“.  En er maður leggur í smá ævintýramennsku, lifir aðeins á brúninni og prófar þá kannski kemst maður að því að þessi reykur er mjög látlaus og ef maður spáir aðeins í það þá er þetta virkilega skemmtilegur matarbjór.  T.d. með grillmeti hverskonar.  Smá BBQ fílingur passar vissulega vel við á pallinum eða hvað?  Já sá græni vill meina að það sé vert að prófa, bara til að hafa prófað en er hræddur um að margur grænjaxlinn muni ekki vera of kátur.

Láttu það flakka!

Skráðu umbeðnar upplýsingar að neðan eða smelltu á smámynd til að skrá þig inn:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Breyta )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Breyta )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Breyta )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Breyta )

Tengist við %s